Rancho Plage
Plage de Cala Rossa – Lecci de Porto Vecchio
Le menu du Ranch’O Plage
Disponible tous les jours de 12h00 Ã 14h30 et de 19h30 Ã 22h30
Entrées et salades
Aubergine à la mode Corse … 13,50 €
sauce tomate au basilic
Moules farcies … 14,00 €
en persillade
Charcuterie Corse … 22,00 €
de la vallée d’Alesani
Salade César… 18,00 €Â
Salade, Blanc de Poulet, Parmesan, Croutons, Câpres, Tomates, Sauce César
Salade Kalliste… 17,00 €Â
Salade, Jambon Corse, Tomates Cerise, Artichaut, Asperges, Figues et Parmesan
Pâtes et Bouddha Bowls
Gnocchis « Maison » au pesto … 14 €
Pesto et pignons
Cannelloni à la brousse … 17,00 €
épinards et menthe fraîche
Gnocchis « Maison » à l’araignée de mer… 22,00 €
Bouddha Bowl Vegan tout chaud… 18,00 €
Riz à l’ananas, aubergines noix de cajou, lentilles et raisins massalaÂ
A la terre
Carpaccio de boeuf … 18,00 €
frites et salade
Poulet Coco Curry … 22,00 €
Riz Basmati
Ranch’O Burger … 20,00 €
Frites
Cochon de lait … 26,00 €
Pomme de terre grenailles, sauce à la Myrte
A la mer
Dorade à la Plancha … 26,00 €
Ratatouille et riz basmatiÂ
Fritto Misto, frites … 17,00 €
Crevettes, Calamar, Poulpe, Seiche, Anchois
Homard entier Grillé … 80,00 € *
flambé au Cognac, Linguines sauce langoustine
*poids environ 500 grammes
Langouste entière Grillée … 21,00 € / 100 grs
flambé au Cognac, Linguines sauce langoustine
Le poisson du jour grillé à la plancha… 11,00 € / 100 grs
Ratatouille et riz basmati (minimum 400grs) Selon arrivage du jour.
Pizza au feu de bois
 Ingrédients supplémentaires (hors truffe) 2,00 €
La Marguerite
13.50 €
La Sicilienne
11,50 €
La Napoléon
14,50 €
La Jean Paul
14,50 €
La Calzone
13,50 €
La Végétarienne
15,00 €
La Romana
15,00 €
La Pascal Paoli
15,50 €
La Yanouchka
15,50 €
La Cala Rossa
25,00 €
Desserts
La Trilogie de Crèmes Brûlées… 9,50 €
Café gourmand …9,50 €
Tiramisu Châtaigne … 10,00 €
et Spéculoos
Coupe de fruits frais … 12,00 €
Pomme de terre grenailles, sauce à la Myrte
Notre Fondant au chocolat chaud … 12,00 €
Réduction à la vanille Bourbon
La Planche de Fromages Corses … 12,00 €
Mesclun et confiture de figuesÂ
Glaces maisons
Banana Split … 12,00 €
Fraise Melba … 12,00 €
Crevettes, Calamar, Poulpe, Seiche, Anchois
Café ou chocolat Liégeois … 12,00 €
flambé au Cognac, Linguines sauce langoustine
*poids environ 500 grammes
Coupe Colonel … 14,00 €
flambé au Cognac, Linguines sauce langoustine
Coupe général… 14,00 €Â
(Sorbet citron, limoncello)
Glaces et Sorbets au choix
1 boule: 3,50 € 2 boules: 6,50 € 3 boules: 9,00 €
Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Pistache, Citron, Framboise, Noix de Coco, Passion, Mangue, Caramel beurre salé
Menu Bout’Chou 13,50 €
Filet de poisson et timbale de riz
ou
Spaghettis sauce bolognaise
et
Glace maison ou bâtonnet