Si vous souhaitez passer un séjour à Calvi en Haute Corse sans vous ruiner, sachez qu’il existe de nombreuses activités gratuites ou très bon marché à faire et à voir en Balagne. Mais il existe aussi de nombreux restaurants bon marché permettant de déguster de la cuisine corse à Calvi.
Il existe de nombreux points de vue différents sur les meilleurs restaurants de Corse qui respectent les caractéristiques gastronomiques de l’île. Dans ce billet, nous vous parlerons de quelques-uns des restaurants où vous pourrez déguster des spécialités corses à moindre coût tout en bénéficiant d’un accueil chaleureux. Restez avec nous pendant que nous vous parlons des meilleurs restaurants de Calvi où vous pourrez déguster des spécialités corses à prix réduit, en vous assurant des vacances agréables du début à la fin.
Spécialités de la cuisine corse à essayer à Calvi
Calvi occupe une position stratégique entre la montagne et la mer, avec un climat idéal pour des cultures spécifiques ainsi qu’une large gamme de produits marins. Un avantage qui a permis aux habitants de la région d’offrir un large éventail de spécialités qui peuvent être appréciées sur la plage, en ville ou à la maison. Les spécialités de Calvi sont les suivantes :
- La charcuterie : la célèbre Coppa, Lonzu et le Figatellu sont des incontournables.
- Les fromages : brocciu AOP/AOC, fromages de brebis et fromages de chèvre.
- Le canistrelli et le fiadone sont des gâteaux secs et desserts très fréquents.
- Boissons : Patrimonio AOC/AOP, bière Pietra et le grand vin corse AOC : Patrimonio AOC/AOP, bière Pietra, et le grand vin corse AOC.
La liste des meilleurs endroits à Calvi pour déguster des spécialités culinaires
Si vous avez faim et que vous voulez goûter à l’authentique cuisine corse, voici quelques pistes. Sur le quai Landry, vous trouverez l’accueillant restaurant La table de Sabine qui propose des pêches fraîches, ou du moins locales, de Calvi, réputées pour leur délicieuse texture croquante. L’endroit est à prix raisonnable et bien accueilli par les touristes. Jetez un coup d’œil.
Un autre lieu à essayer, un établissement culinaire : U Casanu. Une adresse sans chichi, juste une petite salle méticuleusement aménagée avec un style simple et traditionnel, mais de qualité garantie et un accueil très chaleureux. Une adresse simple et réputée où la réservation est quasiment obligatoire pour découvrir une cuisine corse pas chère.
La licorne, un joli nom, n’est-ce pas ? Vous fera vivre une expérience exceptionnelle de cuisine. Vous pourrez vous régaler tout en profitant de la plage de Calvi. Il dispose d’un joli patio avec vue sur la mer et assure un service très convivial et serviable, avec les transats obligatoires et diverses animations quotidiennes. Voici quelques autres adresses à considérer :
Le restaurant A Casetta est l’un des restaurants de Calvi qui offre un excellent rapport qualité/prix. Il s’agit d’un établissement très convivial, extrêmement bien situé, avec une vue imprenable sur le port et les prix sont tout à fait raisonnables. Les grands plateaux généreux, abondants et savoureux ornés de produits locaux d’excellentes qualités complétés par des articles disposés sur la planche, comme le fromage, le melon, la charcuterie, du vin fin et de la bière et les terrines, sont leurs spécialités. Ce restaurant vous fera vivre une expérience gustative inoubliable, les tarifs sont plus que raisonnables, allant de 15 à 32 € pour la dégustation du maxi plateau à consommer à plusieurs !
A Stalla est un restaurant à petit prix où tout est fait maison. Ce restaurant est l’un des plus beaux de Calvi, agréable et paisible, ne proposant que des produits corses authentiques, avec une vue spectaculaire et des prix tout aussi magnifiques ! La nourriture est unique, les produits sont frais et locaux et on y trouve des spécialités corses citées plus haut mais aussi des plats plus classiques d’un restaurant pour familles telles que des pizzas, tartes ou quiches, des sandwichs, des canistrelli, des petits gâteaux délicieusement sucrés, d’excellentes pâtisseries traditionnelles anciennes.
Si vous recherchez des adresses plus haut de gamme et des recettes de cuisine corse plus élaborées, n’hésitez pas à relire cet article sur les restaurants traditionnels à Calvi.
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